Met de Bretec DVM600 verwerkt u gegaard product tot “pulled meat” of “draadjesvlees”.
Doordat de indeling en snelheden van de verwerkingsrollen aanpasbaar zijn, is de machine in te stellen naar ieder gewenst eindproduct. De transportband is 600mm breed over een lengte van 1600mm.
Dit biedt ruimte om met 4 personen de ongewenste productdelen van de transportband te verwijderen.
Op de uitpaktafel is ruimte om kookzakken te legen en eventuele ongewenste productdelen te verwijderen voor het product verwerkt wordt.

Het kookvocht wordt middels de lekbak opgevangen en afgevoerd.
Voor de verwerking van het kookvocht is de Bretec VAS-01 een optie. Dit is een vetscheider die het kookvocht verdeelt in bouillon en vetten of oliën.
Beide worden afgevoerd voor verdere verwerking.
De machine is eventueel als een stand-alone variant zonder transportband en uitpaktafel leverbaar. 
Hiermee wordt het verwerkte product direct in een normkrat gelost.